Labor Dr. Böhm, Lebensmittel- Analytik, Trinkwasser- Untersuchung

Sensorik

Die sensorische Untersuchung umfasst Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz

Ausstattung

• Separater Sensorikraum
• Spezialbeleuchtung
• Eigene Laborküche

Wir bieten an

• Kochproben
• Bewertende Prüfung bestimmter Komponenten und deren Intensität
• Sensorische Qualitätsuntersuchungen
• Überprüfung von Spezifikationen
• Paarweise Vergleichsprüfung
• Einfach beschreibende Prüfung mit exakter Merkmalscharakterisierung
• Dreiecksprüfung/Triangeltest
• Prüfung auf Abweichungen

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